Eindelijk een restaurant waar je met een glutenvrij dieet je niet het vijfde wiel aan de wagen voelt. Eten was prima, en de glutenvrije variaties deden niet onder voor de 'gewone' gerechten van mijn tafelgenoot. Dessert viel ook goed in smaak en met chocolatier als man ben ik toch erg kritisch. Kortom aanrader en iets wat ik zeker ga herhalen.

Eten was wisselend van kwaliteit voorgerecht en kaas bij nagerecht te koud leek uit koelkast te komen. Hoofdgerecht was goed en echt lekker. De ambiance was niet optimaal, was erg rustig, te stil in de zaak licht wat te fel. Bediening liet steken vallen, weinig aandacht of glazen leeg waren en wist niet altijd wat er op het bord lag, geheel wat ongeinteresseerd.

Teleurstellend meer van verwacht op basis van eerdere reviews.

Restaurant waar het je aan niets ontbreekt. Er staat hiet met Marianka (patissier) en Nigel (chef) een koningskoppel in de zaak. Heel goed en fijn eten. Heel goede bediening. Grote betrokkenheid.
In een woord "geweldig". een aanrader en....eenmaal geweest ga je terugkomen!!!

Gisteren een driegangen menu gegeten bij le Courage. Bediening was ingetogen vriendelijk, inrichting mooi en het idee om zonder menukaart te werken viel zeker in de smaak. Het voorgerecht beloofde op het bord iets meer dan het kon waarmaken. De smaak vonden wij wat vlak. Het was wel mooi opgemaakt. Hoofdgerecht en nagerecht waren prima. Hoewel ik best goed heb gegeten, vond ik de prijs kwaliteitverhouding niet helemaal in balans.

Having lived in Maastricht for several years, I am familiar with many restaurants here. No doubt that Le Courage offers a unique concept and incredibly delicious food. It used to be one of my favourites, and one that I would always recommend to people coming to town. However, I was left very disappointed by my last visit. I brought in a table of 10 guests to celebrate a graduation. When we asked the head server to take a picture of our group, she became incredibly snappy and said "Ugh, it has to be fast...the other tables will write negative reviews on the internet if they think we are giving you all the attention." I was flabbergasted. After order champagne etc., our bill was over €500, surely she could have been a bit more polite! It left a bad taste in my mouth for sure. A shame, because as I said, the food there is superb, and my recommendation comes purely from that side of things. Perhaps they are not used to large groups, or North Americans, but I am not in a hurry to return any time soon.

Had het eten iets specialer verwacht na alle vorige reacties, maar wel een prima plekje!

Michelin ster waardig eten ! Mooi opgemaakt en uitstekende smaakbalans.

Vorige week hier genoten van het viergangen menu.

Een hele goede en vriendelijke gastheer, perfect eten en een prima wijn. Als we weer eens in Maastricht zijn komen wij hier graag weer.

David A.K

Gezellig en gastvrij restaurant met een fijne bediening waardoor men zich meteen thuis voeld de gerechten zijn smaakvol bereid en de wijnen zijn er perfekt op afgestemd zeer zeker een aanrader.

Erg gastvrije ontvangst in deze pijpenla met klassiek gedekte tafels. Proper, warm en open ingericht. Een restaurant zonder menukaart maar met een zeer creatieve kok. (uit Engeland) We mochten zeggen wat we niet wilden eten en hoeveel gangen we wilden. De rest van de avond werden we verrast met de mooiste gerechten die zich goed lieten smaken bij de wijn. Een hemel op aarde. We komen terug.