Op 7 Juli gaan eten in \'t Drifke, voor ons de eerste keer. We wonen zelf in Maastricht en proberen altijd weer leuke nieuwe restaurants te vinden. Eerste indruk bij binnenkomst was dat het erg gezellig is ingericht. We kregen een plaats in de serre. Het enige kleine nadeel hier is dat het door de mindere akoestiek nogal galmt. Eerst een aperitief genomen en onze keuze uit de menukaart gemaakt. De kaart is klein, maar wel voldoende variatie. Toen een mooie wijn van de wijnkaart gekozen, een Madiran Montus uit 1995, een prachtige klasieker. Voorgerecht bestond uit een anti pasta en een salade met gebakken zwezerik. Beide prima en goed van smaak, alleen de zwezerik zou iets krokanter mogen. Onze wijn en het water kregen we helaas pas toen we de salade al bijna op hadden. Er werd nogal ruw omgegaan met de wijn, waardoor het depot, wat bij deze wijn heel normaal is, door de hele fles zweefde, jammer dat hier niet beter op wordt gelet, vooral bij dit soort wijnen, deze wijn vraagt om een goede en correcte manier van behandelen. Ook het inschenken verliep nogal ruw, daarom kozen wij ervoor zelf onze wijn de rest van de avond in te schenken. Het hoofdgerecht bestond uit lamsrack, zeer lekker en goed klaargemaakt, in combinatie met verschillende groenten. Voor het nagereht gekozen voor elk een kaasplankje, erg lekkere kazen, mooi en speels geserveerd. Lekker nagetafelt met een kopje koffie.
Al met al een leuke en gezellige avond gehad. Hier en daar in de bediening de puntjes op de i zetten.
Een beetje extra aandacht aan nieuwe klanten kan nooit kwaad, want ons viel het op dat er veel gasten aanwezig waren die vaker gaan eten hier, zij kregen volop aandacht van de eigenaar, helaas werd dit niet bij de nieuwe klanten gedaan, voor ons een klein min puntje.
Prijs kwaliteit verhouding is absoluut goed, goede wijnkaart, leuke en gezellige ambiance. |