Heerlijk gegeten in het restaurant van Chateau St. Gerlach.
Ben wel erg blij dat ik van de menu-aanbieding gebruik kon maken; de a la carte prijzen suggereren alsof ze 2-michelin sterren voeren. Die verhouding is compleet zoek. De kwaliteit van het eten, de bediening en de entourage is wel fantastisch!

Je moet fors in je buidel tasten, terwijl de porties erg karig zijn (je gaat met honger naar huis). Wij kregen sterk de indruk dat Chateau St. Gerlach erg op de cijfertjes let in plaats van op de klant. In deze categorie en prijsklasse verwacht je toch wat anders. Conclusie: prijs kwaliteit OK, prijs kwantiteit beslist niet OK. We zullen dit restaurant niet aanbevelen.

De keuken is uitstekend.
het diner werd voor ons alleen te snel geserveerd. Bediening erg goed en vriendelijk. Het was geweldig.

Heerlijk gegeten. Iets teveel personeel naar mijn smaak.

Ook wij kennen deze ambiance als indrukwekkend, daar kom je voor. Maar we kregen de indruk dat er nogal bezuinigd wordt op St Gerlach. Op het piepjonge personeel, bijvoorbeeld. Over de sommelier geen klachten, maar als je een vraag stelt aan de anderen, moeten ze alles altijd navragen. Ook het eten was karig. In deze categorie en prijsklasse verwacht je toch iets anders. De smakeloze amuse beloofde al weinig, alles was weinig vernieuwend. En dan de ridicule porties: klagen over porties is niet bon-ton, maar een lamscoteletje in plaats van twee kan gewoon echt niet. En dan die grote schaal bonbons op het eind om de klant toch met een gevulde maag naar huis te sturen? Heel slim. Of je kookt echt vernieuwend, of je kookt gewoon eerlijk. Dit was geen van beide!

Een plek met stand en statuur. Een prettige omgeving om heel behoorlijk te eten.

Gegeten in het restaurant en dit was een geweldige ervaring. We kregen het najaarsmenu en dit was echt goed. De smaakcombinaties waren goed, de borden leken wel schilderijtjes,de wijnen waren heerlijk en werden ook goed toegelicht door de sommerlier.Goede bediening. Restaurant is klassiek met oude grandeur. Klein punt van kritiek. Bij het ontbijtbuffet is de koffie echt heel slecht. Je moet gewoon vragen om een capuccino. Keuze uit warme gerechten is wat matig. Wat betreft de Spa; mooi schoon zwembad, Turkse sauna niet veel bijzonders. Wat betreft hotelkamer, deze is ruim en knus(wij hadden een juniorsuite), maar beetje jammer dat er zo'n ieniemienie tv-tje staat. Dit mag wel wat groter en moderner.Verlichting kan beter.Wel fijne bedden. Het was wel erg koud toen we binnen kwamen,maar dit was snel verholpen gelukkig. Al met al een prachtig landgoed met veel mogelijkheden voor wandelaars. Maastricht op een kwartiertje rijden.Voor herhaling vatbaar.

Beste Camille,Heerlijk gelunched in Gerlach bistro (8). Zeer matig gedineerd (4) in restaurant. Wijn/water/cognac werd (te) lomp ingeschonken. Gerechten uit het menu waren matig tot slecht. De gerechten die wij niet lekker vonden uit het menu en vervangen werden waren heerlijk. Dit geeft te denken. We komen niet vanzelf meer terug.

Met verbazing hebben mijn echtgenote en ik het stukje van mevrouw Van Leeuwen over Château St Gerlach gelezen. Wij zijn bijvoorbeeld afgelopen zaterdag 02.08.2008 in het restaurant geweest en hebben meer dan genoten van de attente service, ambiance maar vooral van het voortreffelijke eten. Wij lezen deze site regelmatig maar hebben eigenlijk nog nooit gereageerd. In dit geval vonden wij dat de mensen van dit restaurant beter verdienden, vandaar onze reactie.

Laat ik positief beginnen met te vermelden dat de ambiance top is. De staf van St. Gerlach is bijzonder vriendelijk, zowel in de receptie, als in het restaurant net als 's morgens bij het ontbijt.
Maar..... het eten in het restaurant. Naar mijn mening volkomen terecht dat men vorig jaar de michelin ster is kwijt geraakt en wat mij betreft zijn ze daar heel ver vanaf. Wij namen het menu en geen enkele gang was echt lekker. Dat is op zich een prestatie. De smaak-combinaties klopten niet, het lamsvlees was tanig, zenig en te ver door. Nee echt geen aanrader. Al zat het helemaal vol, maar ja die ambiance he, daar doe je het voor en het gemak de auto te kunnen laten staan. De sommelier schonk karig en deed weinig moeite iets over de wijn te vertellen anders dan te benoemen wat er in het glas ging. Ook hier geen enkele topper onder de wijnen. Dat het duur is maakt in deze omgeving niet uit, maar zorg wel dat het goed is. Wat vreselijk jammer. Wat mij betreft een eenmalige ervaring die ik overigens niet had willen missen.
De kamers tenslotte zeer ruim en goed ingericht, maar ga niet als het warm is of boek een kamer met airco, want de kleine raampjes bieden weinig verkoeling. Ook het ontbijt veel te simpel, koffie slecht.