In navolging van de voorgaande mening: Laat ze alstublieft van het concept afblijven! Oude tijden herleven, klassieke gerechten in een klassieke ambiance! Heerlijk!

Was decennialang "the place to be". Hoewel gelegen aan de toeristische Beenhouwersstraat, dé ontmoetingsplaats voor Brusselaars met name op zondagavond. Enige tijd geleden door de familie Veulemans verkocht aan een Franse investeringsmaatschappij. Sindsdien wordt meer op de euro's gelet, dus de porties worden kleiner en het wordt allemaal wat soberder. Voelbaarder is de verandering van sfeer: dat begint al bij de ontvangst, enkele oud-gedienden hebben hun heil elders gezocht en ook de klantenkring van deze klassieker begint te veranderen. Gelukkig hebben ze nog geen veranderingen doorgevoerd aan het interieur! Was "uitstekend", is nog steeds "goed", maar als ze niet uitkijken wordt het een "uitstekend".