Toine Hermsen in Maastricht

Sint Bernardusstraat 2-4
6211 HL Maastricht
Telefoon : toon telefoonnummer(043) 325 84 00

Hier recent gegeten?

Geopend (of niet?)

Restaurant gegevens

Keuken : Frans
Betalen :
Kenmerken : Airconditioning, Brand bier, Gluten vrij, Groepen max. : 50, Lactose vrij, Lunch, Zakelijk, Rustig praten, Romantisch, Theater
Keuken open : .
Chef : Robert Levels
Maitre : Mike Jacobs
Sommelier : Marc Teuben
Minimum menuprijs : €30.00
Gemiddelde menuprijs : €69.00
Huiswijn per fles : €21.00
Huiswijn per glas : €5.00

Verberg andere restaurants

Dezelfde keukens in de buurt

Restaurant Rotisserie Tout à Fait, 8.6, Frans
Op 0.06 km. Dit restaurant en rotisserie, in 2007 bekroond met een Michelinster, ‘maakt zijn ster meer dan waar’. Proevers ‘genieten van de mooie...

Le Virage, 8.2, Eetcafé, Frans
Op 0.09 km. Door het interieur is het ‘alsof je in Parijs zit’; omdat er ‘een combinatie is van verschillende stijlen, ontstaat er een warm interieur’....

't Plenkske, 7.8, Frans
Op 0.11 km. Vlak bij het Onze Lieve Vrouweplein zit al weer sinds 35 jaar restaurant ’t Plenske in de Plankstraat. Dit is zo’n fijne ’ouderwetse zaak vol...

Het Franse huis, Frans
Op 0.11 km.

't Klaoske, 7.5, Frans
Op 0.12 km. ‘Een gezellig restaurant.’ Over het eten zijn de meningen wat verdeeld. Terwijl de een het heeft over een ‘heerlijk en mooi opgemaakt zondags...

Eetcafé De Lanteern, 7.5, Belgisch, Eetcafé, Frans, Hollands, Europees
Op 0.12 km. Een ‘ruime keuze voor een eetcafé’ – met bijvoorbeeld tapas – en ‘wat een lief en aardig personeel’. ‘Elke dag bijna volle bak, maar...

La Ville, 8.1, Frans
Op 0.13 km. Bij La Ville in Maastricht is het ‘gezellig, netjes verzorgd en klassiek’. ‘Qua inrichting een mooie zaak die op alle fronten die zuidelijke...

Rozemarijn, 8.5, Frans, Internationaal, Vis
Op 0.16 km. Eten bij Rozemarijn is ‘een belevenis’. Chef-kok Jeroen Raes zet samen met Bart dé souschef ‘de puntjes op de i wat betreft smaak,...

Le Tapage, 7.6, Frans
Op 0.18 km. ‘Heerlijk eten: vooral de mosterdsoep – een amuse – de sint-jakobsschelpen, de eendenborstfilet en het bitterkoekjesparfait zijn lekker.’...

Petit Bonheur, 7.8, Frans
Op 0.27 km. ‘Al met al een aanrader’, dit restaurant, zeker als ‘de medewerkers een wat persoonlijkere bediening zouden laten zien’. Het is namelijk...

Restaurants in de buurt

Il Giardino della Mama, 7.7, Italiaans, Pizzeria
Op 0.01 km. Het eten is ‘echt heerlijk, vooral de tiramisu is de beste die ik ooit heb gegeten’. Il Giardino is ‘niet de goedkoopste Italiaan van...

Plaka, 6.1, Grieks
Op 0.01 km. Dit restaurant is het afgelopen jaar niet voldoende beproefd door de proevers van IENS. Laat na een bezoek aan dit restaurant je mening achter en...

Grand Café D'Artagnan, 7.6, Regionaal
Op 0.03 km. ‘Verrassend goed voor een grand café’, want ‘het eten is eerlijk en vers’ en ‘goed op smaak’. Hier tref je ‘een mooie kaart met een...

La Bonne Femme, 7.0, Eetcafé
Op 0.03 km. La Bonne Femme zit in een ‘vrijstaand pand met zicht op een park’. De gerechten zijn ‘mooi opgemaakt’ en ‘smaakvol gekruid’, met...

Witloof, 7.5, Belgisch
Op 0.04 km. Maastricht weet het al: Ad Fiddelers heeft afgelopen jaren zijn sporen ruim verdiend. Zijn ‘unieke formule rond puur, gezellig en Belgisch...

L'Hermitage, 7.3, Mexicaans
Op 0.08 km. Dit restaurant heeft een ‘gezellige sfeer en heerlijk eten’ en ook de bediening ‘is vriendelijk’. Een ‘prima restaurant, waar vooral de...

Le Virage, 8.2, Eetcafé, Frans
Op 0.09 km. Door het interieur is het ‘alsof je in Parijs zit’; omdat er ‘een combinatie is van verschillende stijlen, ontstaat er een warm interieur’....

De Branding, 6.9, Indonesisch
Op 0.09 km. Volgens sommigen ‘een toppertje voor mensen die van de Indonesische keuken houden!’ ‘De gerechten zijn goed van smaak, vers en kruidig.'...

Grillroom Alexandria, Bbq, Grill
Op 0.09 km.

Cijfers op basis van 44 Proefformulieren

8.7
Eten

7.9
Service

7.6
Decor

Meningen van proevers samengevat

‘Bij dergelijke restaurants is het altijd verstandig om gewoon het specialiteitenmenu te nemen. Veel geld ben je toch kwijt’ en op deze manier krijg je ‘zes gangen met het beste’ uit de keuken van patron-cuisinier Toine Hermsen. Op de sommelier is wel een en ander aan te merken: ‘Je moet telkens vragen om nog wat wijn of water te krijgen’ en ‘bij een kaasdessert wordt geen wijn of port geschonken. Na lang wachten krijg je een fles water’.

Verdeling van de 41 meningen

Uitstekend

68%

Goed

12%

Redelijk

Matig

Slecht

Wat wil je doen?

Geef je Mening in een kort commentaar - (uitleg)
Vul een proefformulier in

Vul een proefformulier (met cijfers) in - (uitleg)
Stuur mailtje

Tip een vriend(in) met een mailtje

Voeg toe aan je Favorieten

Tip op:

26-02-2010

Uitstekend

- Chapeau!! En dan te bedenken dat Toine al 20 jaar aan de top staat. Moeten nog afwachten of veel huidige sterrenkoks dit na doen. Veel respect voor deze man en restaurant!

Vind je deze recensie nuttig ?

28-01-2010

Uitstekend

- Op en top verwennerij. Alles, ook de kleine dingen kloppen tot in de fijnste details en raffinesses. Smaakprikkels die al dansend in de mond, op de tong, door

Vind je deze recensie nuttig ?

18-10-2009

Slecht

- vrijdag 16 oct jl partner bestelde tong met herfsttruffel, vond dit niet lekker , zelf ook driemaal geproefd: vond dat ze gelijk had . combinatie klopt m.i. niet. Toine kwam erbij , verontwaardigd. Werden vervolgens het restaurant uitgezet, hoefden

Vind je deze recensie nuttig ?

07-09-2009

Matig

- Recent aten we voor de eerste en tevens laatste keer in dit restaurant. Tafels staan veel te dicht op elkaar, dus weinig privacy. Heel veel geluid waardoor men elkaar slecht kan verstaan. Het is er te warm. Eten is redelijk

Vind je deze recensie nuttig ?

13-03-2009

Redelijk

- Ik weet het nog niet! misschien moet ik nog is een keer terug komen! Het was wel goed maar toch net niet helemaal!

Vind je deze recensie nuttig ?

Blader door alle meningen

1 2 3 4 5

.. 9

Eerder

17-02-2009

Uitstekend

- Als we in Maastricht zijn gaan we hier bijna altijd eten.Het is een van onze favoriete restaurants.Geen vergezochte smaakexplosies,geen reageerbuisjes,geen stikstof en andere onzin.Gewoon fantastisch klassiek eten!Inderdaad voor veel geld,maar dat is het zeker waard.

Vind je deze recensie nuttig ?

03-02-2009

Goed

- Laat ik beginnen met te vermelden dat er een bijzonder gezellige ambiance heerst bij Toine. De bediening is voor een deel inderdaad erg jong - en niet erg ervaren - maar dat geeft het

Vind je deze recensie nuttig ?

29-10-2008

Uitstekend

- Afgelopen vrijdag geluncht. Voortreffelijke amuses, hoewel dat ook te ver kan doorschieten, als de componeten uit een van de voorgerechten op de kaart komen. Die kan je dan al niet meer kiezen. We aten goddelijk lekkere langoustines in een kreeftenbouillon

Vind je deze recensie nuttig ?

22-07-2008

Slecht

- bediening niet professioneel om dat er jongeren zitten(met een gevulde portomonee.)wijn niet niet gekoeld(half flesje)saus van champagne was te zuur en dessert was zo gewoontjes

Vind je deze recensie nuttig ?

23-06-2008

Uitstekend

- Uitstekend gegeten, prima bediening, lekker informeel en sfeervol aangekleed. Is iets duurder, maar is zeer zeker het geld waard. ++++++

Vind je deze recensie nuttig ?

Blader door alle meningen

Recenter

1 2 3 4 5 6

.. 9

Eerder

04-06-2008

Redelijk

- Ate here last Saturday. The food is very good but the service (especially the sommelier) is not impressive. At this price level there are better alternatives.

Vind je deze recensie nuttig ?

26-05-2008

Goed

- Afgelopen zaterdag 24 mei goed gegeten. Desalniettemin zijn er enkele opmerkingen die de bediening (en dan vooral de seniors) zich aan mag trekken. We zaten nog geen 5 seconden of we werden overvallen met de vraag of we een aperitief wilden,

Vind je deze recensie nuttig ?

20-05-2008

Goed

- Eten bij Toine Hermsen is absoluut een avontuur. Afgelopen zaterdag hebben wij een heerlijk 6 gangenmenu genoten met onder andere kreeft, tarbot, coquilles en limburgs lam. De klassieke franse keuken wordt hier zeer goed uitgevoerd. Presentatie, bereiding van de gerechten

Vind je deze recensie nuttig ?

16-12-2007

Uitstekend

- Doe eens wat anders; ga eens lekker lunchen bij Toine Hermsen! Met zijn tweetjes hebben we ruim drieenhalf uur genoten van een fantastische lunch. De amuses waren tongstrelend en verrassend. De wintersalade van rosbief van reebout met een scharrelkrieleitje,

Vind je deze recensie nuttig ?

30-10-2007

Uitstekend

- Klassieke keuken in perfectie uitgevoerd. Leuke bediening. Gewoon erg lekker.

Vind je deze recensie nuttig ?

Blader door alle meningen

Recenter

1 2 3 4 5 6 7

.. 9

Eerder

05-08-2007

Uitstekend

- hebben met zijn tweeen gegeten op een zaterdagavond, menu zat goed in elkaar maar verwachtte van `zo`n zaak toch iets meer in de lijn van presentatie en orginaliteit. verder was alles goed, weet wat de inkoop van hun wijnen zijn

Vind je deze recensie nuttig ?

05-08-2007

Uitstekend

- zaterdag 28 juli gegeten bij Toine Hermsen. Het was heerlijk! Bijzondere combinaties en prachtige smaken. Hadden gekozen voor het 6 gangen menu. Kregen vooraf 2 amuses en ook nog een extraatje bij de koffie. Super! Het wijnarrangement was wellicht iets

Vind je deze recensie nuttig ?

17-07-2007

Uitstekend

- Voor ons een geweldige ervaring, elk gerecht bijzonder en heerlijk. Alles positief op 1 klein minpuntje na; de uitleg van de wijn konden wij niet navertellen, wat ging dat snel! Jammer. Wij kregen de avond cadeau maar wat de prijs

Vind je deze recensie nuttig ?

11-12-2006

Uitstekend

- Geweldig gegeten! Prima bediening; vriendelijk en attent maar niet te hijgerig. Een prachtig scala aan smaken trok aan ons voorbij; prima (en ruim geschonken) wijnarrangement was mooi. Verbeterpunten: inrichting was in 1990 al passé, en erger: de glazen ruiken stoffig

Vind je deze recensie nuttig ?

09-10-2006

Uitstekend

- Recentelijk met een kleine groep geluncht. 3-gangen lunch plus amuze en koffie toe voor € 50,- en nog wijnarrangement van € 30,-. Bijzonder smakelijk gegeten, bediening was vriendelijk en behulpzaam. De gerechten waren zacht, verfijnd van smaak; mooi opgemaakte borden,

Vind je deze recensie nuttig ?

Blader door alle meningen

Recenter

1 2 3 4 5 6 7 8

.. 9

Eerder

08-09-2006

Uitstekend

- Na jaren weer eens langs gegaan; dat is uitstekend bevallen. We namen het 5-gangen menu met wijnarrangement. Op de desertwijn bij het ijs na zeer goed gekozen wijnen. Men lijkt uitstekend op elkaar ingespeeld. Foutloze bediening!

Vind je deze recensie nuttig ?

12-07-2006

Uitstekend

- Topadres met bijbehorende prijzen. We gingen voor de avondvullende totaalbeleving met wijnarrangement en het moet gezegd: gerecht voor gerecht was top. Bediening kundig en buitengewoon plezierig. Het kost een paar stuivers maar dan heb je ook echt wat. Absolute aanrader.

Vind je deze recensie nuttig ?

09-04-2006

Uitstekend

- Eindelijk gelukt op vrijdagavond een tafeltje te reserveren, het was de reis van 229 km meer dan waard. Zeer vriendelijke en deskundige bediening, prachtig menu dat zonder problemen kon worden aangepast aan de smaakwensen van mijn disgenote die niet van

Vind je deze recensie nuttig ?

28-08-2005

Matig

- gisteravond gegeten, het eten was okee, de bediening NIET!! geen aanrader!!

Vind je deze recensie nuttig ?

07-05-2005

Uitstekend

- Eigenlijk 2e keus na Beluga (dat was volgeboekt) maar werkelijk fantastisch gegeten, een ware smaakbeleving. Bediening was zeer attent, maar niet storend aanwezig. We voelden ons echt thuis. Vastgestelde menu´s konden zonder problemen anders worden ingedeeld ("als u maar lekker

Vind je deze recensie nuttig ?

Blader door alle meningen

Recenter

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Eerder

23-01-2005

Redelijk

- van de 6 gangen die wij hebben gegeten was er eigenlijk 1 echt goed, de rest was niet slecht maar niet zn geld waard! de bediening was te duidelijk aanwezig, de recensie in de lekker over zoef de haas is

Vind je deze recensie nuttig ?

08-01-2005

Uitstekend

- Afgelopen dinsdag hier het vijf-gangen diner genoten. Dat is ruim vier uur genieten. De gerechten waren ronduit voortreffelijk en de ambiance was uitstekend. De maitre d'hotel is een unieke figuur, per gerecht trakteerde hij ons op een annonce! Kan niet

Vind je deze recensie nuttig ?

21-10-2004

Goed

- Tja, wat zal ik zeggen.... Het eten is volgens verwachting goed. De beroemde kikkerbilletjes zijn mals en genieten hun laatste bad in een heerlijk sapje met verse kruiden. Goed, maar niet bijzonder. Een wijnarrangement is bij het 6 gangenmenu niet

Vind je deze recensie nuttig ?

20-09-2004

Uitstekend

- In alle opzichten fantastisch! We gingen voor het 6-gangen menu, inclusief de fabelachtig lekkere kikkerbilletjes. Die mag je niet missen. Direct na binnenkomst komt het verschillende aantal obers wat verwarrend over, dit wordt in de loop van de avond echter ruimschoots

Vind je deze recensie nuttig ?

28-04-2004

Uitstekend

- Goede ambiance, prettige bediening en heerlijke gerechten: uitstekend gelunched! Met name de tweede amuse ('cappucino' van kreeftenbouillon met opgeklopte kokosmelk... wow, wat lekker!)

Vind je deze recensie nuttig ?

Blader door alle meningen

Recenter

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Eerder

13-02-2004

Uitstekend

- Ik bedoel dus eigenlijk 1 of meerdere sterren EXTRA!!

Vind je deze recensie nuttig ?

12-02-2004

Uitstekend

- Voor de 3e keer bij Toine gegeten. Dit was nog beter dan de vorige keren. Echt het summum van kookkunst. Wij hadden een 6-gangen menu besteld. Alles was perfect op elkaar afgestemd. Ook de hele ambience erom heen was geweldig.

Vind je deze recensie nuttig ?

12-01-2004

Goed

- Het eten bij Toine Hermsen is uitstekend, vooral de kikkerbilletjes smaken naar meer. De bediening vind ik persoonlijk wat te gehaast, daarnaast hebben ze te weinig culinaire kennis, enige aanpassing op het menu is met de bediening moeilijk te bespreken.

Vind je deze recensie nuttig ?

02-01-2004

Uitstekend

- Toch eens geprobeerd nu we toch in Maastricht waren. Langs 6 gangen (waaronder uitstekend bereide kikkerbilletjes) en evenzoveel prachtige wijnen kwamen we uit op een prachtige avond, die vooral dankzij de door ons geselecteerde wijnen ook astronomisch duur werd. Een

Vind je deze recensie nuttig ?

28-04-2003

Uitstekend

- Was uit het westen van het land naar Maastricht gekomen om o.a. bij Toine te gaan eten. Hebben dit met een stel mensen gedaan afgelopen donderdag . We zaten bij de open keuken ( dat zie je niet vaak

Vind je deze recensie nuttig ?

Blader door alle meningen

Recenter

1 ..

2 3 4 5 6 7 8 9

Eerder

Beoordeel zelf! Je mening dient te gaan over het restaurant. De redactie van deze site behoudt zich het recht voor om niet terzake doende meningen te verwijderen. Hierbij worden onze huisregels gehanteerd.

Over IENS - Magazine - Proef mee! - Contact - Adverteren - Vacature - Gadgets - Disclaimer
© Iens Independent Index 1999-2010