mooie zaak en uitstekende bediening. Op aanrader van kennissen voor de bouillabaisse gekozen..Eindelijk weer een restaurant die weet hoe een bouillabaisse moet smaken!We komen hier snel weer terug.

Leuke zaak,prima bediening en goed eten voor een leuke prijs!
Bresson tot Snel!!!

Herman Kocch Alkmaar

Kan me goed vinden in voorgaande commentaren. Bresson is een fantastische brasserie, echter is het zeer wisselvallig. Zowel de bediening, als de kwaliteit van het eten. In een brasserie verwacht ik geen bediening als in een restaurant, echter vergeten bestellingen of fouten zijn kwalijk. Vooral de wat oudere bediening (zeker de Franse mijnheer) is daarentegen erg bedreven. Ik krijg de indruk dat de kwaliteit van de gerechten sterk afneemt naarmate de drukte toeneemt. Ik heb enkele keren gewoon goed gegeten, vooral op iets minder drukke (vaak doordeweekse) dagen, en in de weekenden soms minder. Wel blij dat er een echte Franse brasserie zit met een leuke, betaalbare kaart. Als ze de wisselvalligheid weten om te zetten in constante kwaliteit blijf ik hier zeker komen.

Eten is erg wisselend. Soms goed, volgende keer erg onder de maat. Bediening is OK, sommige lopen rond alsof ze de eigenaar zijn.. Sommige zijn erg aardig en attent. Door het wisselende niveau ben ik klaar met Bresson.

Bediening vlot en attent, verder weinig positiefs te melden. De gerechten lijken op de kaart leuk en interesant, in je mond is dit echter een heel ander verhaal. Ook vind ik de prijs kwaliteit verhouding uit balans.