Dit adres via Iens gevonden. Wij hadden wel weer eens zin in een goed bord Marokkaans eten! Er waren meerdere tafels leeg en we hadden gereserveerd, we kregen een tafel aangewezen die ons niet echt beviel dus we vroegen of we dichter bij het raam konden zitten, dat kon niet omdat daar een gezelschap van 4 personen zou komen te zitten (ik had mijn twijfels bij deze uitleg). Mijn tafelgenoot bestelde een schotel met kabeljauw en ik de tajine met kip en groente. Eerst werd de tajine geserveerd; de ober haalde de deksel er af en ik rook helemaal geen Marokkaanse kruiden, echt niets. Wat vreemd dacht ik, normaliter stromen de Oosterse geuren bij het opdienen van zo'n gerecht je neus binnen. Ik dacht: misschien smaakt het wel goed. Maar nee dus, aan het gerecht zat totaal geen smaak. Het was gewoon kip met groente en niets smaakte lekker. Ik zei er iets van en toen vertelde de ober dat de kok het niet kruidt omdat sommige mensen hier niet van houden...
Mijn tafelgenoot had echter een heerlijk geurende en smakende schotel voor zijn neus, dus... waarom daar dan wel kruiden in. En waarom zal een kok van een Marokkaans restaurant geen kruiden gebruiken omdat de gasten daar niet van houden? Wat een onzin excuus, als je niet van kruiden houdt dan moet je niet naar zo´n restaurant gaan. Ik kreeg peper uit de pepermolen en een schaaltje met harissa. Maar... de Marokkaanse keuken kent veel meer kruiden dan harissa en peper... mijn gerecht werd hier geen authentiek Marokkaans gerecht door. Ik heb dankbaar gebruikgemaakt van de heerlijke smaak van het vocht welke uit het gerecht van mijn tafelgenoot kwam. Desalniettemin liepen we - zonder voor een nagerecht te kiezen - met een kater het restaurant uit. Pas buiten had ik zoiets van: ik had het niet op moeten eten, ik had een andere schotel moeten eisen. Je gaat toch niet voor een flauwe, ongekruide tajine naar een Marokkaan toe?
En de tafel waar wij aanvankelijk plaats hadden willen nemen werd dus toch, zoals ik al vermoedde, opgedeeld in twee tafels zodat er een stel dat niet gereserveerd hadden plaats konden nemen. Ik hou niet van jokken...
wij hadden om 19 uur gereserveerd voor een marokkaanse tafel met een groep van 6.paar dagen van te voren per mail het menu van de speciale marokkaanse tafel doorgekregen en het zag er GEWELDIG en compleet uit!we keken enorm uit naar ons avondje.
toen we om 19 uur binnen kwamen waren alle tafeltjes bezet en werd ons gevraagd om boven in het boudoir ons apperatief te nuttigen.geen probleem natuurlijk want we hadden al gelezen dat het daar ook heel gezellig was.eenmaal boven bleek dat daar nog meer mensen zaten te wachten op hun tafeltje.lekker in een hoekje plaatsgenomen in afwachting van ons apperatief.helaas duurde het vrij lang voordat het meisje onze bestelling kwam opnemen.maar dat mocht de pret nog niet drukken.jammer dat de mooie lantaarntjes in de donkere ruimte niet aan waren gestoken.de ruimte vulde zich met n?g meer gasten.het meisje liep veel op en neer en uiteindelijk werden ook wij voorzien van ons apperatief.na lange tijd mochten er eindelijk 5 mensen beneden aan hun tafel plaats gaan nemen.en na weer een tijd nog een groepje van 4.het werd 8 uur,het werd half 9.....het meisje seinde naar ons dat onze tafel over 5 minuutjes klaar zou zijn.intussen werd er ook niks meer van drank opgenomen.maar goed,we mochten over 5 minuutjes aan tafel.waarschijnlijk zou onze tafel dan al helemaal vol staan met allerlei lekkere hapjes.het was vast allemaal het wachten waard!!tegen 9 uur maar eens gaan vragen of we aan tafel konden.gelukkig!we konden beneden komen.(na 2 uur wachten dus!)beneden aangekomen was er nog niks aan onze tafel gedaan.haastig werden er glazen op de tafel gezet en servetten en bestek.nog helemaal geen hapjes....hm..jammer.
maar goed,we waren nu tenminste beneden.om ons heen zaten de andere gasten,die al eeredr naar beneden mochten, ook nog steeds op hun eten te wachten.
toen kwam het meisje met de kaarten naar onze tafel.ik vertelde haar dat we gereserveerd hadden voor de marrokaanse tafel.
dat wist ze dus niet.ik vroeg haar wat er aan de hand was dat alles zo uit liep en mis leek te gaan en ze antwoordde dat het in de vroege avond ineens erg druk was en dat het haar eerste dag was.ze nam de kaarten terug en ging naar de keuken.intussen was ons geduld eigenlijk helemaal op.na wat onderling overleg namen we de beslissing om maar weg te gaan.niet echt leuk om te doen,maar dit vonden we ook niet kunnen.op dat moment kwam iemand anders (de eigenaar??)onze drank opnemen.ik vertelde hem datw e eigenlijk graag weg zouden gaan en hij reageerde erg verbaasd.hij zou in de keuken gaan vragen hoe lang het nog zou duren dat onze tafel van hapjes zou worden voorzien.hij kwam terug met de mededeling dat het er nu direct aankwam.en dat we een dessert van het huis zouden krijgen.dit was echter niet nodig omdat we een dessert in ons menu hadden zitten.maar hij zou een extra dessert geven....inderdaad werd onze tafel direct voorzien van allerlei schalen met heerlijke salades,een zalige hummus en een schaaltje briwat kip.nu alleen de sardines nog.na een hele tijd maar eens gevraagd waar de sardines bleven.zonder blikken of blozen kregen we als antwoord dat die vanavond niet meer kwamen.ik herinnerde hem eraan dat die sardines w?l op ons toegestuurde menu stonden,maar kreegw ederom als antwoord 'vanavond niet'.nadat ik lietw eten dat ik zeer teleurgesteld was omdat die sardines echt altijd geweldig lekker zijn en dat men niet eens de moeite na om er iets vervangends voor in de plaats te geven ging hij weg van onze tafel met de mededeling dat hij het in de keuken door zou geven.daar was het verder mee afgehandeld.en wij aan tafel waren eigenlijk met stomheid geslagen.wat een slechte service.wat trokken ze zich weinig aan van hun missers en van de teleurstelling van hun gasten.natuurlijk kan het voorkomen dat er een bepaald gerecht van de kaart op is in een restaurant.daar heb ik alle begrip voor,maar wij hadden deze tafel een aantal dagen op voorhand gereserveerd dus ze hadden er voor kunnen zorgen dat alles nog in huis zou zijn die avond.
maar ja,niet teveel mopperen.we waren gezellig met ons allen uit en de hele tijd blijven zeuren verpest alleen maar de sfeer aan tafel.en wat er op tafel stond was allemaal heerlijk!
wel waren we tegen de tijd dat de schalen van het hoofdgerecht op tafel kwamen allemaal z? moe en gaar van de lange avond dat we helaas niet veel van de zalige hoofdschotels hebben kunnen eten.
de thee met marrokaans gebak hebben we weer boven in het boudoir genuttigd.wel eerst even alle glazen op 1 tafeltje gezet want er was de hele avond nog niet opgeruimd daar boven.het is natuurlijk ook een onmogelijke taak om met 2 man personeel alles op een zaterdagavond goed te laten verlopen.
tijdens de thee werd er(door de eigenaar??)1 minicornetto gegeven aan de jongste van ons gezelschap(15 jaar)met de mededeling dat de rest er waarschijnlijk te oud voor zou zijn,en hij ging weer weg.zou dit dat extra dessert zijn???als goedmakertje voor 2 uur wachten??
blijkbaar wel.er werd verder niks meer aangeboden.
toenw e naar beneden gingen om af te rekenen viel mijn mond open van verbazing.er werd mij gevraagd of alles naar wens was geweest.nou ja zeg.....dus ik herinnerde hem nog maar eens aan het feit dat we 2 uur hebben moeten wachten op onze tafel,dat de marrokaanse tafel niet compleet was enz.het enige antwoord was 'tsja,dat kan eens gebeuren h?'!hij vertelde dat ze afgelopen week weer in de zone 3 hadden gestaan en dat het daardoor heel erg druk was en dat ze er een ster bij hadden gekregen waardoor er ook meer mensen dan anders waren gekomen.en daarmee vond hij zelf blijkbaar dat het voor de gasten geen probleem moest zijn om maar te wachten en niet te krijgen wat ze eigenlijk besteld hadden.
ik vrees dat als dit zijn houding naar de gasten is hij zijn nieuw verdiende ster snel weer kwijt is.
het eten was lekker.echt waar.niks op aan te merken.maar door de vele fouten en het feit dat er niets tegenover heeft gestaan geef ik dit restaurant een lage beoordeling.ik hoop dat ze achteraf nog beseffen dat ze dit allemaal heel anders hadden moeten aanpakken.en ik hoop dat ze dit in de toekomst ook zullen doen.
wij zullen in ieder geval de volgende keer niet meer voor dit restaurant kiezen.jammer want de smaken waren heerlijk!
Op basis van de site van het restaurant en de recensies op de site van Iens trokken wij vol verwachting naar l'air Maroc. We waren vijftien minuten later dan de tijd die we gereserveerd hadden, dat moet gezegd, maar het duurde uiteindelijk nog drie kwartier voordat we aan tafel mochten. Intussen werden we gevraagd te wachten in het boudoir waar na een kwartier iemand kwam vragen of we iets wilden drinken waarna het twintig minuten duurde voordat dit uiteindelijk kwam. We werden daarna neergezet aan een tafel boven, bij een aantal grote gezelschappen in het buffetgedeelte. We zaten aan een lange tafel vol borden. Deze werden opgestapeld en bleven op tafel staan. Rommelig. Vervolgens bestelden we een voor- en hoofdgerecht. Het voorgerecht beviel ons geen van drie?n: de briwats met schapenkaas waren ongelofelijk zout en de sardines onge?nspireerd op een bord gekwakt en voorzien van een tomaten- en groenmengsel. De hoofdgerechten (voor ons alledrie een tajine met resp. kip, honing, saffraan en amandelen en kip met amandelen en abrikozen) waren wel heerlijk.
De bediening bleef teleurstellen: op enig moment kwam de eigenaar(?) naar onze tafel en excuseerde zich ervoor dat we zolang hadden moeten wachten. Hij zei letterlijk "ik maak het goed met jullie met een lekker dessertje". Daar is niemand nog op terug gekomen. Op het laatst waren wij de enige drie die nog boven zaten en toen vroeg de ober of we nog iets wilden bestellen. Toen hebben we de rekening maar gevraagd. Ook al was de tajine heerlijk, hier gaan wij echt nooit meer heen. Overigens kun je er nu wel pinnen.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Matig
Slecht
Uitstekend