Gemiste kans. Flamant Dining ziet er fantastisch uit, net als de winkel en het hotel (hoewel daar wel iets beter schoon gemaakt mag worden). Het personeel van het restaurant laat keer op keer steken vallen en de koks doen daar gezellig aan mee. We waren met een groep van zes en vier hadden ossehaas besteld en gevraagd of deze medium gebakken kon worden. Alle vier doorgeslagen. Een dame van ons gezelschap vroeg om een vegetarisch gerecht. Kreeg salade geitenkaas, met uitgebakken spek! Wijn wordt niet bijgeschonken en om het nagerecht moest gevraagd worden waar het bleef. Vieze boorden van onze tafel werden op een andere tafel neergezet en opgestapeld, terwijl daar andere mensen aan zaten te eten. Volgende ochtend bij het ontbijt, wat er opzich netjes uitzag, snotterige eieren. Na vraag of ik een iets harder gekookt ei mocht (waar in ieder geval niet het eiwit nog snotterig was), werd mij verteld dat ze netjes 4 en een halve minuut in de steamer hadden gezeten, dus zal het wel aan de kip liggen, om vervolgens weer weg te lopen. Tegen de tijd dat mijn ontbijt op was, werden prompt de eieren bij andere tafels weggehaald omdat ze na tig klachten achteraf toch wel wat erg zacht waren. Zonde, want fantastisch mooie zaak op een super plek.

Zaterdag heerlijk gegeten hier. Het valt niet op als restaurant, maar het is zeker de moeite waard om hier eens te gaan kijken. Wij werden hartelijk ontvangen. Je kunt eerst in de lounge van een apperatief genieten en alvast de kaart bekijken. Het eten was heerlijk en goed verzorgd. Bediening is zeer vriendelijk en niet te aanwezig.
Het toetje van warme zachte chocoladetaart is werkelijk fantastisch. Echt een aanrader.