Topavond beleefd hier in dit prachtige restaurant aan de Schie. Ontvangst was hartelijk en de amuses die snel kwamen waren lekker. Het vuurwerk begon al meteen bij de eerste 2 gerechtjes van het achtgangenmenu. De hamachi met krab, schorseneren en zest van Siciliaanse citroen was subliem echt een toppertje, en de paling in het groen met groene kruiden granite en groenten was origineel en zeer lekker. De rest van de gerechten waren ook prima, beetje klassiek met superieure ingredienten zoals de lozere lam en Spaanse garnalen en oester. Het gerecht met verschillende bereidingen van ui is origineel, lekker maar ietsje minder dan de andere gangen. Dat vond ik des te meer van de brie de meaux met groene asperges en citrus. Aparte combinatie. De desserts waren lekker licht en niet te zoet, prima dus. De zelfgemaakte friandises zagen er eenvoudig uit maar smaakten zeer goed. Bediening was vriendelijk en kundig. Bijgeschonken wijnen waren lekker. Ik kijk er naar uit om hier van de zomer op het terras te komen lunchen!

De zwetheul is een uitzonderlijk goed restaurant. Gerechten getuigen van een perfecte combinatie van kennis en fantasie. Zowel in smaakbalans als in uitvoering. Ook de wijnen perfect, verhogen de beleving. Bediening feilloos maar in het begin een tikje formeel. Gaande de avond voelde de bediening dat een iets informelere benadering mogelijk was en pakte zij dit leuk op. Absoluut vakwerk op alle fronten. Hier moet je geweest zijn!

Gisterenavond gegeten. Is geen 2 ster niveau. 1e glas wijn was te warm, kleine glazen bij het wijnarrangement. Is ook niet bijzonder oa een duitse Rieling uit 2011 en een Chianti bij de duif (beide geen toppers) Bediening laat steekjes vallen: Opdekken voor het hoofdgerecht terwijl er nog een voorgerecht kwam. Geen "value for money". Veel geld gerekend voor een kleine aanpassing in het menu.
Heb betere ervaringen bij 1 ster zaken voor minder geld.

Vanwege de 70e verjaardag van m'n moeder zijn we hier wezen lunchen. Ontvangst was aller hartelijks. Prijzen intimiderend voor m'n ouders en hebben daarom slechts 2 ronden besteld.
Echter met alle amuzes en kleine tussengerechtjes, hadden we de indruk toch een 5-gangen menu te hebben. Bediening uitermate geschikt, ook al was er 1 ober bij die nog wel wat moest leren (vandaar net geen uitstekend). Ook al is dit vele malen beter dan ik in andere restaurants gewend ben (maar van een sterrenrestaurant verwacht je dan ook meer). Wil hier zeker nog eens terugkomen voor een volgende bijzondere gelegenheid.

Is niet aan te raden om te bezoeken, bediening is ongeinteresseerd (legt niets uit over de wijnen) en slordig. Het eten kwalitatief niet goed, en zeker niet voor de prijs (22.50 voor kleine gerechtje), bovendien ook niet verassend.

December 2011, na een eerdere teleurstellende ervaring (vorige eigenaar) opnieuw een bijzondere gelegenheid gevierd in Zwetheul. Professionele ontvangst. Na het aperatief gekozen voor het menu 'Omweg". Geen wijnarrangement, maar een glas witte wijn en een halve fles rode wijn bij het Wagyu rund. De witte wijn werd niet wat je royaal zou noemen geschonken. Dit in tegenstelling tot het water en de rode wijn. De irritatie hierover werd nog versterkt na de servering van het wagyu rund. Een van ons had gevraagd om het rund well done te serveren. Dit werd vergeten, en toen het gerecht terug ging naar de keuken, werd het andere koud op tafel (geen cloche of iets dergelijks). Hoewel het menu uitstekend was, is iedere vorm van irritatie bij dit prijsniveau ( 450 Euro) fout. Voor deze prijs verwacht je een warm en royaal onthaal. Jammer, wij komen niet meer terug.

Op Kerstavond het pré kerstdiner genuttigd. Hele goede prijs-kwaliteitverhouding doordat het menu inclusief drank was. Als extra tussengang van te voren al het gouden gebak besteld. Voortreffelijke avond gehad!

Hier blijkt dat het verschil tussen 2 en 3 sterren grootis . Bediening laat regelmatig steekjes vallen (toch amuse met ingredient serveren waarvan is aangegeven dat tafelgenoot het niet lust, bord bij verkeerde neerzetten etc) met als dieptepunt totale blackout na 23.00uur. Na 20 minuten wachten maar zelf om rekening gevraagd en koffie overgeslagen. 8-gangen menu is wel aardig, wijn/spijs combies minder, geheel zeker geen 400 euro voor 2 personen waard. Jammer.

Buitengewoon smakelijk. Portionering is niet overdadig maar met het bijgeserveerde brood wel voldoende. 3 gangen is echter wel te weinig. Ondanks de restaurant week waren we toch bijna 250 euro kwijt met allebei 1 extra gang (22,50) en 1 signature dish (gouden gebak) extra. Is wel de moeite waard!
Bediening stijlvol en formeel, ze reageren op jouw als klant! Als jij toenadering zoekt, zijn ze wel toegankelijk en gezellig.
Amuses en extra hapjes van uitmuntende kwaliteit!

In verband met een bijzondere gelegenheid hebben wij weer eens gekozen voor een restaurant met een reputatie en in de prijsklasse als ‘De Zwethheul’. Qua bediening en locatie is het erg leuk (hoewel valet-parking het iets leuker zou maken). We hebben genoten van de bijzondere gerechten in het zesgangen menu. Echter kunnen we enkele kritische kanttekeningen plaatsen: bepaalde gerechten worden, ondanks aandringen, te snel onthouden aan zwangere vrouwen; bijvoorbeeld Wagyu rund. Mijn echtgenoot had het bijpassende wijnarrangement en ook wij zijn van mening dat de hoeveelheid wijn te gering was, na een opmerking hierover werd wel bijgeschonken. Wij hebben ruim driehonderd euro betaald voor het eten en drinken en rekening houdend met het voornoemde, vinden wij dit te pittig waarop ons oordeel op "Goed" blijft steken. Resumerend is het restaurant, ondanks de hoge kwaliteit en belevingswaarde, duur te noemen. Wellicht is dit een reden dat er verder nagenoeg alleen zakelijke gasten waren.