De ervaring van chefkok Gijs Van Eerd in de betere georiƫnteerde keukens is duidelijk te merken aan de bereidingen van voor- en hoofdgerechten en de desserts. Van de Franse bouillabaisse tot de brownies bij de koffie is alles huisgemaakt. Zijn voorliefde voor de Franse keuken deed hij op bij gerenommeerde restaurants als Toine Hermsen en Harbour club
1 a 2 jaar geleden eens geweest en toevallig de laatste 2 weken weer 2x. Elke keer klopt het hele plaatje. Zowel de bediening als de gerechten zijn helemaal top. Aanradertje!
Wij hebben nu voor de tweede keer heerlijk genoten van het verrassingsmenu. Liefhebbers van een goed verrassingsmenu zullen zeker niet teleurgesteld worden en hiervoor terugkomen.
Originele en verrassende gerechten. Ook een heerlijk vegetarisch gerecht. Bij navraag bleek, dat het ook mogelijk is om het menu geheel vegetarisch te maken, dus ook een aanwinst voor vegetariers. Wij hebben hier in ieder geval een heel aantrekkelijk restaurant gevonden, waar wij zeker vaker zullen terugkomen.
Bij het bestellen kreeg mijn vrouw te horen dat ze niet konden vertellen wat in de tapas zat. Dat was iedere keer weer een verrassing.
Even later kregen we te horen dat er nog maar 1 rib-eye steak was. Maar we hadden ook maar 1 rib-eys steak besteld, dus blijkbaar hadden ze de bestelling niet goed opgenomen.
Tijdens het wachten op het eten nog een tweede fles water besteld. Die kwam niet. Dus nog maar eens gevraagd.
Na afloop stond die niet gebrachte fles echter wel op de rekening.
Vervolgens ruim een uur moeten wachten voordat het eten eindelijk een keer kwam. In de tussentijd nog even gevraagd waarom het zo lang duurde. Tja, wij hadden nou eenmaal allemaal verschillende hoofdgerechten gekozen en dan duurt het langer.
De rib-eye steak en bijbehorende aardappelkroket heb ik vervolgens in snel tempo op moeten eten, want echt warm was het niet meer.
Tenslotte mochten we ook nog eens genieten van een gast die op het terras lekker z'n sigaartjes zat te roken, terwijl wij binnen zaten.
Dit restaurant steekt qua originaliteit van de kaart en kwaliteit met kop en schouders boven het gemiddelde van Valkenburg uit. De gerechten zijn keurig opgemaakt en zeer smakelijk. Goede prijs/kwaliteit verhouding.
Tijdens mijn twee weken durende verblijf in Valkenburg heb ik samen met een collega 2 keer uitstekend gegeten bij Le Baroque. De eerste keer hebben we gekozen voor een drie gangen verrassingsmenu. We kregen een heerlijk visgerecht met coquilles voorgeschoteld. Als hoofdgerecht kregen wij een heerlijk gerecht met verschillende bereidingen van eend. Ook het nagerecht was erg smakelijk en prachtig opgemaakt.
De tweede keer gekozen voor een proeverij met diverse hapjes. Dit is ook zeker een aanrader!
Al met al een uitstekend restaurant met heerlijke gerechten, lekkere wijn en goede bediening voor een goede prijs.
Mocht je ooit in Valkenburg verblijven dan is een bezoekje aan Le Baroque een 'must'.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Lunch
Diner
Maandag
van 16:00 tot 22:00
Dinsdag
van 16:00 tot 22:00
Woensdag
Gesloten
Donderdag
van 16:00 tot 22:00
Vrijdag
van 12:00 tot 22:00
Zaterdag
van 12:00 tot 22:00
Zondag
van 12:00 tot 22:00
Vakantie
Vakantiesluiting van 15 februari 2012 tot en met 23 februari 2012