Midden in het centrum van Amsterdam ligt dit restaurant aan ‘de gelijknamige gracht, de Singel’. Op de menukaart staan mediterrane gerechten die worden aangevuld door ‘een goed gevarieerde wijnkaart’. ‘Verwacht geen hoogstaande culinaire verrassingen, maar gerechten die gewoon goed en lekker zijn!’ In deze zaak ‘voel je de Chileense gastvrijheid’: de bediening ‘zorgt voor een warm welkom en is vriendelijk en attent’. Je kan ‘op je gemak tot laat tafelen, maar ook voor formele gelegenheden kun je hier goed terecht’. Zomers zit je bovendien fijn aan een tafeltje langs de gracht.
AFgelopen vrijdag, 16 december 2011, hier gegeten met 4 personen. Eten was van uitstekende kwaliteit. De bediening was erg vriendelijk en gaf goed advies over de wijnen. Zeker een aanrader en ook ik kom hier terug.
Vriendelijke bediening. Prettige en makkelijke sfeer.
Het menu a 35 euro lijkt op de kaart een goede keus maar de gerechten zijn allen
aan de povere kant. Wel lekker van samenstelling en smaak, dus erg jammer als het te snel weg eet.
Kom eigenaars: een beetje scheutiger met dat heerlijks zou de eetvreugde aanzienlijk verhogen.
Nagerecht: het grand dessert heeft wel een erg grand bord maar hetgeen er op ligt is helaas weer erg petieterig.
Dan is 12,50 heel veel geld, als onderdeel van het menu moet er zelfs nog 3 euro worden bijbetaald.
De crème brulee was niet het luchtige kunststukje dat het behoort te zijn maar een soort stevige gelige pudding.
Jammer, kan zoveel beter met de juiste middelen.
De locatie is top, het personeel prettig, nu nog het belangrijkste ingrediënt:
de maaltijden net dat beetje meer liefde geven die ze, en de gasten, verdienen.
We hebben verrassend lekker gegeten en tegen een zeer betaalbare prijs, de gastvrouw is erg vriendelijk en behulpzaam we waren een groot groep, 9 personen, en alles kwam goed op tijd, een van onze gasten is erg allergisch en de extra wensen werden zeer flexibel ingevuld. Alles bij elkaar was een heel plezierige avond.
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.
Uitstekend
Redelijk