Gisteravond heerlijk gegeten bij restaurant Eau deVie.
Mooie gerechten,  zoals de verse kreeft met asperges vooraf, als
hoofdgerecht lieten wij ons aangenaam verrassen met de zeetong. Wow dat is
pas een feest! De nieuwe eigenaar van dit pas overgenomen restaurant snapt
het. Het is wel anders dan voorheen, maar wij hebben genoten van de goede
smaken en ook nu nog steeds een mooie wijnkaart.  Kom graag weer terug.

Heerlijk gegeten bij eau de vie. Ik begrijp uit eerdere meningen dat er een nieuwe eigenaar is. Wij waren hier voor 't eerst. Onze ervaring is louter positief. Goede, authentieke smaken, zonder opsmuk. Mooi bijpassend wijnarrangement. Lekker de hele avond getafeld zonder haast. Wij komen hier graag terug

Ben het met onderstaande (slecht en redelijk) meningen eens, de keuken is niet meer wat het geweest is terwijl hoge prijzen gehandhaafd zijn gebleven. Eten is wel nog lekker maar mist verfijning. Zo zijn de cocquilles met soja saus niet erg bijzonder en het hoofdgerecht met rundersukade lekker maar wat aan de taaie kant. Kan de vorige kok niet terug gehaald worden? Dan ben ik hier ook weer te vinden.

Een paar weken geleden hier een vijfgangenmenu genuttigd. In vergelijking met de vorige eigenaar is de kwaliteit van het eten echt achteruit gegaan. Geen finesse, geen bijzondere smaken, wijn die niet aan tafel wordt ingeschonken, maar achter de bar. Het is inmiddels eetcafe niveau dan restaurant. 55 euro voor een vijfgangenmenu is dan ook veel te veel.

L'eau de vie is sinds maart van eigenaar gewisseld en helaas hebben wij moeten constateren dat de kwaliteit niet kan tippen aan die van Thijs. Het is net alsof elk gerecht net wat smaak mist om als bijzonder te worden ervaren. Het mist verfijning. Interieur van het restaurant nagenoeg hetzelfde gebleven, tikkie te zakelijk. Bediening wel uitermate vriendelijk.

Met een Grouponbon gisteravond heerlijk gegeten in Eau de Vie. Leuke afwisseling van gerechten. Vanaf de amuse tot aan het dessert is het ons prima bevallen. Vooraf terrine, een beetje warm, met linzen, daarna een romige bieslooksoep. Als tussengerecht heb ik genoten van de wederom lauwwarme, net gerookte zalm en daarna rundersukade. Dat verwacht je niet, maar heerlijk zacht! Als dessert een sinaasappeltiramisu, heel speels geserveerd en lekker. Wij namen een wijnarrangement, goede keus. De bediening was vriendelijk en kundig. Het restaurant ligt leuk op een hoek met een gezellig uitzicht op straat. De kunst aan de muur moet je van houden, maar het draagt zeker bij aan de bourgondische en gezellige sfeer van het restaurant. Wij gaan hier zeker terugkomen!

lekker eten, maar zeker niet bijzonder.
slordige bediening, niet transparant over het wijn arrangement.
dure drank rekening.

Modern, strak, vrolijk, uitnodigend. 5 gangen menu was apart- vooral de zalm. Meer dan genoeg te eten met veel verschillende smaken. Bediening vriendelijk, chef kwam na afloop. We zouden zeker terug komen.

Gister avond hier heerlijk ala carte gegeten mooie gerechten en goed opsmaak zeer goede bediening vooraf de steak tartaar geweldig mooi portie en goed opsmaak hoofdgerecht was verse kreeft en dat proefde we echt als na hadden we sinaasappel tiramisu ook erg lekker dit restaurant is zeker voor herhaling vatbaar

Vorige week zondag met het hele gezin uitgebreid geluncht bij Eau de Vie. We kozen voor het menuutje van 4 gangen wat ontzettend lekker was. Mijn schoonmoeder is geen fan van entrecote, maar ook daar was de kok flexibel mee en heeft toen iets anders lekkers voor haar gemaakt. We hebben de hele middag genoten van het eten en de wijn. Het klopte allemaal en ik weet dat we redelijk kritisch publiek zijn :). De bediening was ook erg attent en de timing was perfect, niet te snel, niet te traag. Je bent wel wat geld kwijt, maar wij vonden het waard!