Belangrijkste kenmerken
| Keuken | Frans, Italiaans & Regionaal |
| Gemiddelde menuprijs | €34.00 |
| Minimum menuprijs | €31.00 |
| Huiswijn per fles | €16.50 |
| Huiswijn per glas | €3.20 |
| Openingstijden | 12.00-14.30, 18.00-21.00, za vanaf 18.00, zo vanaf 12.00, ma gesloten |
| Bijzondere kenmerken |
|
Meningen
Meningen van de proevers samengevat
De zware voordeur van Hof van Herstal gaat wat moeilijk open, maar daarachter bevindt zich een prachtige zaak. De mozaïeken vloer - nog gelegd door de monniken - trekt direct de aandacht. Bij mooi weer kun je dineren op het terras dat uitzicht biedt over de landerijen van de abdij. In de winter kun je het aperitief nuttigen bij de knapperende open haard. De keuken is klassiek en de aandacht gaat vooral uit naar het perfectioneren van de bereiding. De scampi's op een bedje van witlof zijn voortreffelijk: krokante scampi's en een perfecte karamelisatie van de witlof. Het personeel is oprecht vriendelijk. Geen botox-glimlachjes!
Verdeling van 15 meningen
| Uitstekend |
|
10 | (67%) |
| Goed |
|
5 | (33%) |
| Redelijk |
|
0 | (0%) |
| Matig |
|
0 | (0%) |
| Slecht |
|
0 | (0%) |
De laatste 5 meningen
|
bertien de moor 1 december 2011 | |
 Uitstekend |
||
Heerlijk gegeten in dit oude klooster. Erg aardige bediening en ontvangst. Martin Bruggeman verdient absoluut een Michelin-ster. |
||
| Nog niemand vond deze mening nuttig | ||
|
|
Aart 2 oktober 2011 | |
| Uitstekend |
||
Heerlijk gegeten in een bijzonder fraaie entourage. Supervriendelijke gastvrouw en zeer attente chef, die ons een avond verrassend eten en mooie wijnen bezorgden. Limburg op z'n best!!!!....en we doen de groeten aan Cees :-) |
||
| Nog niemand vond deze mening nuttig | ||
|
|
Proever59888 4 juni 2011 | |
 Goed |
||
Lekker gegeten, alleen heel jammer dat er geen karaf water geschonken kan worden, maar alleen flessenwater. Verder is er geen BOB-arrangement, of überhaupt een wijnarrangement bij menu's. Een gemis, maar misschien klaag ik te veel |
||
| Nog niemand vond deze mening nuttig | ||
|
|
Ted JJ 11 mei 2010 | |
| Uitstekend |
||
Voor de derde keer terug bij het Hof van Herstal van Martin Bruggeman, de chef en gastheer bij ontvangst. Nog steeds even veel hart en ziel voor de gasten en de overheerlijke menu's. Deze keer menu Pepijn vanwege de verjaardag van 1 van ons gezelschap. En dat was een schot in de roos: vooraf een heerlijk stuk gerookte zalm in heel dun Livarspek met een klein wildsoepje en salade, gevolgd door een overheerlijke aspergesoep met hamsplinters en ei. Daarna de keuze uit de zeebaars of het stoofgerecht van reebout, beiden mondstrelend, afgesloten met een fluweelzacht ijsgerecht. Misschien zijn de gerechten wat standaard in dit menu, maar de wijze van bereiden maakt dit menu tot een topprestatie. Ook de wijn (combi van chardonnay en viognier) was zeer bijzonder. En voor wie het restaurant van vroegere tijden kent, er heeft een metamorfose plaatsgevonden in het restaurantgedeelte. Ga terug en geniet in quasi chicke omgeving vol lichte kleuren van het overheerlijke eten! Zeer de moeite waard! |
||
| Nog niemand vond deze mening nuttig | ||
|
|
jlepage 5 april 2010 | |
| Uitstekend |
||
Klassiek kader met veel aandacht voor de indekking en veel ruimte.Mooi rustgevend decor.persoonlijke aandacht van de chef met goed advies over wijn - spijs.Ruime keuze aan top wijnen tegen een betaalbare prijs.Oudere jaargangen voorhanden.We aten voortereffelijk smakende scampi's op een bedje van witlof.Alles was hieraan perfekt.Versheid en krokantheid van de scampi's en de karemalisatie van de witlof.De kreeftensoep was kreeftensoep en top.Evenals de dikbil biefstuk van uitzonderlijke kwaliteit.Voor een dessert was geen ruimte meer.De bediening is iets te jong en onervaren inderdaad met weinig "sjeu " .Absolute aanrader voor midden - Limburg.Bij goed weer komen we zeker terug om van het terras te genieten |
||
| Nog niemand vond deze mening nuttig | ||
Geef zelf je mening over Hof van Herstal
Bekijk voor je een mening achterlaat eerst even de doelstellingen van IENS. Dan weet je waar we naar op zoek zijn in een mening en wat we ervan verwachten.